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英國傳統魚派。
西式魚料理最忌加熱過度,以柔滑、奶香洋溢的白醬包覆鮭魚、鱈魚和燻黑鱈的方式...

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英國傳統魚派。
西式魚料理最忌加熱過度,以柔滑、奶香洋溢的白醬包覆鮭魚、鱈魚和燻黑鱈的方式烹調、大大減低把魚煮老的可能性,混著自家種的韭蔥、青蔥、豌豆,上層舖著薯泥,一盤到底、乾脆愉快。
不吃英式早餐的小皮蛋餓了整天終於等到老木出動,在廚房門口殷勤的招呼、不斷交待 Rice, please. Where's Madeleine's rice? 上了桌以前所未見、迅雷不及掩耳的速度完食整碗加了兩顆蛋的炒飯。看她這麼挺我,我深深覺得老娘一定要跟她比誰賴得久、好好活著,不然這麼挑嘴,就算米其林五顆星也奈何不了...


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除了當過一個月時尚雜誌編輯,大部份時間都是自由業。寫過某大報專欄、作過網拍紅牌賣家,後來在倫敦讀了時裝設計順便嫁作人婦。 這個專頁分享我的家庭生活,烹煮、遊戲、蹦蹦跳跳。(合作請寄信到 [email protected]
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